試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。（宋‧黃庭堅）

竹筍才生黃犢角，蕨芽初長小兒拳。
試尋野菜炊香飯，便是江南二月天。

（宋‧黃庭堅‧《觀化》）

【古話今談】
竹筍才生出小黃牛般的角，蕨菜芽剛長成嬰孩拳頭大小。試著出門尋找野菜，用來炊煮香噴噴的米飯，這便是江南二月天的象徵。

【桑言桑語】
以新鮮的野菜炊飯，齒頰間留有大自然的清香，彷彿吃入嘴裡的不是菜飯，而是滿滿的春天。

【詩情畫意】

（春野菜, from PanaHome）

【佳句拾遺】

• 江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
  （清‧鄭板橋‧《題筍竹》）
• 紫青蒓菜捲荷香，玉雪芹芽拔薤長。
  自擷溪毛充晚供，短篷風雨宿橫塘。
  （宋‧范成大‧《晚春田園雜興》）